Velg region
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Ovnklare forpakninger

Maksimal brukervennlighet og produktkvalitet

Hos MultiCook™ benyttes en temperaturbestandig folie til produksjon av en ovnsklar forpakning som matvarer kan kokes i.

MultiCook™ egner seg godt for proteinholdige matvarer som kjøtt, fisk og fjærkre, helt opp til grønnsaker og ferdige måltider. De fleste anvendelsene vil være produkter som er tilført marinade, krydder og saus.

For begge prosedyrene blir matvarene tilberedt av produsenten, termopakket i ovnsklar folie og deretter dypfryst eller nedkjølt. Hos forbrukeren blir de senere tatt ut av kjøleskapet eller fryseren og satt rett inn i ovnen eller mikrobølgeovnen. Pakken er konstruert slik at det åpner seg selv når et forhåndsdefinert trykk oppnås i ovnen. På den måten stekes eller bakes produktet i ovnen.

Foliene for MultiCook™ forpakninger kan bearbeides i trygge prosesser og med høy grad av effektivitet på MULTIVAC termoform-pakkemaskiner.

Packaging solutions:
MultiCook™
4.41 MB PDF

PDF Download

Fordeler

De pakkede matvarene kan stekes eller bakes i ovnen eller mikrobølgeovnen mens de fremdeles befinner seg i forpakningen. Tilberedning i en lukket forpakning gjør at aroma, vitaminer, mineraler og produktets egen fuktighet opprettholdes best mulig under stekeprosessen. Samtidig bortfaller håndteringen av råvarer, kjøkkenet forblir rent og forbrukeren oppnår med stor grad av sikkerhet et perfekt resultat. Den konstante varmeoverføringen sørger for jevne steke- og bakeresultater, mens steke- og baketiden reduseres med opptil 10 prosent. Barriere-egenskapene til foliematerialet garanterer lengre holdbarhet, og som følge av foliens kuldebestandighet kan produktet også lagres i fryseren, noe som gjør at holdbarheten forbedres ytterligere.

Pakkemaskiner og pakkematerialer

MultiCook™ folier kan enkelt og trygt bearbeides på MULTIVAC termoform-pakkemaskiner. De garanterer en høy grad av sikkerhet for prosesser og forbrukere med sine fremragende mekaniske og termiske egenskaper.


MultiCook™ Video